スキルアップセミナーでは、座学による研修に加えて、実際に企業経営の現場などに足を運ぶことでより実践的な知見を習得していただきたいと考えております。昨年度は、スーパーコンピューター「京」を見学し、ご好評をいただきました。

日本の高齢化と人口減少、食の嗜好の変化や海外での日本酒の流行など日本酒業界を取り巻く環境は日々変化しています。そのような中で機械化・大量生産を一切行わず、「手造りに秀でる技はなし」の家訓に基づく伝統の酒造りを守り続けている下村酒造店下村社長より、「近年の日本酒業界の現状と課題」「兵庫県下の酒造業の現状」「下村酒造店の取り組み」などをお話しいただきます。

日時： 平成３１年２月９日（土） １４：００～１６：００（予定）
現地集合・現地解散 下村酒造店玄関前駐車場に１４：００に集合願います。（時間厳守）

場所： 兵庫県姫路市安富町安志957 株式会社下村酒造店

下村酒造店は、兵庫県姫路市安富町の老舗酒造会社です。明治１７年の創業以来、手造りによる伝統の酒造りを守り続けています。近年では、同社のブランド「奥播磨」が高い評価と人気を呼んでいます。今回は酒蔵見学後、下村社長との交流会（約１時間）も予定しています。

参加費： 無料
定員： ２０名（先着順。定員になり次第締め切ります。）

交通： ＪＲ山陽本線姫路駅、大阪駅ＪＲ高速バスターミナル、神戸三宮バスターミナルより高速バス（詳しくはチラシをご覧ください）

 

 

 

 

 

 

 

 

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